瑞安达园 - ArnaldoRivera
18655
page-template-default,page,page-id-18655,theme-bridge,qode-quick-links-1.0,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,columns-4,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.0,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

瑞安达园

(赛拉伦加村)

地质土壤特征及气候条件

 

 

地质基质:一千两百万年前形成的莱坤奥构造(赛拉瓦尔期)

葡萄园位于莱坤奥构造之上,是巴罗洛地区最古老的岩层。这种地质构造与众不同之处在于:20-30%的含沙量,较少黏土,25-30%的高碳酸钙成分,因此基质的肥力相当低,与葡萄树有特殊交换。

 

土壤:白色含钙质泥灰岩,土壤层较浅,年轻。

葡萄树种植于典型的白色土壤之上,它们保留着地质构造的特征。葡萄树与透水性和透气性相当好的土壤相连,由于沙土、高钙质、低黏土成分,土壤并不肥沃。但是,黏土成分由高交换能力的矿物质组成,所以即使土壤较贫瘠葡萄树的生长也并不困难。这种岩层构造的特性与它的起源有关。在推出地面形成赛拉伦加山之前,莱坤奥构造的地层长期埋藏在非常深的海中(超过400米)。

土壤的低肥力在赛拉伦加特征明显的巴罗洛葡萄酒中得以体现:它们通常酒精度不会太高,有较高的酚类物质含量。葡萄树所合成的单宁的种类和数量与压力程度相当。这些压力可以来自水分,热量或养分,而葡萄树对每一种压力有不同的反应。以瑞安达园为例,有两个因素的干扰:低肥力(因为葡萄树始终需要从土壤中获取养分),和缺水,这些因素会反应到葡萄酒中。高比例的碳酸钙含量和温暖的气候带来适合陈年的香气物质。

 

气候和地形结构:南向,海拔330米,坡度20%

葡萄园位于较温暖的区域,微气候由于光照充足的山坡和中等海拔高度的影响有一点“地中海”特质,因此生长阶段相对较早。由于没有水分存储效应,从赛拉伦加向西延伸靠近山脊的位置有一定程度的干旱。

By Edmondo Bonelli, naturalist