拉维拉园 - ArnaldoRivera
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拉维拉园

(诺维罗村)

地质土壤特征及气候条件

 

 

地质基质:九百万年前形成的圣阿加塔化石泥灰岩(托尔托纳期)

葡萄园位于圣阿加塔泥灰岩地质构造的核心,但这里与典型的结构明显不同:岩层更薄,颜色更浅,与多亚尼地区的泥灰岩更加相似,实际上拉维拉园距离多亚尼产区并不远。

 

土壤:浅层的白色含钙质泥灰岩,较年轻。

同样地,土壤会传承底层岩石结构的特性:这里的沙质含量很低,粉土为主(超过50%)和大量的黏土。碳酸钙的含量相当高。由于缺少沙子,土壤因此有一定程度的压实,这对限制葡萄树活力有帮助。拉维拉园有典型的白色土壤,与底层的岩石非常相似,因为是较年轻的土壤并没有太大程度的演化。有机物含量较低,与其白色土壤的类别吻合。所有这些特征对葡萄树都有着重大影响,意味着葡萄树活性总能得到抑制。但是,高含量的粉土和黏土能够帮助葡萄树应付夏季水份流失的压力,为果实成熟的最后阶段(8月和9月)提供所需,这对于最终葡萄酒的特性是至关重要的。相对较低的肥力具有同等的重要性,有利于葡萄树合成和积累果实中的单宁,这也正是拉维拉园的特点。这恰好是拉维拉园主要的辨识性特征之一:大量的黏土和细泥使得单宁更柔软,得益于持续缓慢地成熟过程,即便是缺水的条件下也能获得这样的单宁。

 

气候和地形结构:南向,海拔400米,坡度15%。

相对于巴罗洛其他地区,葡萄园所在的位置具有明确的气候特征。地形结构上,高高的丘陵围绕着山谷,海拔高度令气候更加凉爽。事实上,拉维拉园的葡萄树生长期总是比,例如卡斯蒂昂洛奇园,晚一周甚至10天。但是,它较高的位置缓和了最高温和最低温之间的差异。因此,微气候条件通常很凉爽,即使在夏季也是如此。

By Edmondo Bonelli, naturalist